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ホテルの高級フレンチレストランのメニューに岩手県産の高級黒毛和牛「前沢牛」と表示しながら、実際は山形県産牛を使用していたなどとして、「ヒルトン東京」が今月９日、公正取引委員会から景品表示法違反（優良誤認）の疑いで調査を受けていたことが分かった。ヒルトン東京はレストランの営業を１９日から自粛している。
品質も同じ程度なので問題ない。と料理長が言っているらしいが。
この程度のレベルでミシュランの星二つとは・・・
料理以前で料理人の資質に問題ありかな。
偽装してまで儲けたいのかねえ。
情報時代では直ぐこういうことは判明するのにね。
あとあと大変なことになるのはわかり切ったことなのに、まあ学習しないのが食の世界なのかな。
消費者をなめきっているなあ。
だからこそ食の問題が続々出てくるのだろう。
