食の安全性

クローン牛は安全・・・食品安全委が評価書案了承 国の食品安全委員会・新開発食品専門調査会は24日、体細胞クローン技術で生まれた牛や豚とその子孫について、「従来の繁殖技術による牛や豚と同様、食品として安全」とする評価書案を了承した。 3月に開…

残留基準の1万8000倍検出・・・中国製ギョーザの殺虫剤(国内捜査終結) 中国製ギョーザ中毒事件で、兵庫県警は27日、大阪府枚方市のスーパーなどから回収したギョーザの皮から最大で5450ppmの高濃度の有機リン系殺虫剤「メタミドホス」を検出…

日東ベスト製ソーセージ・・・基準超の亜硝酸ナトリウム検出 日東ベストが製造した業務用冷凍ソーセージ類6製品から、食品衛生法の基準を超える食品添加物の亜硝酸ナトリウムが検出されたことが1日、明らかになった。 基準値(70ppm)を超える製品が…

伊藤ハム・・・商品の一部からトルエン検出 伊藤ハムは29日、生活協同組合連合会ユーコープ事業連合の委託で東京工場で製造していた商品の一部からトルエンが検出されたと発表した。 東京工場の地下水からシアン化合物が検出されたものとは無関係の製品。 …

伊藤ハム・・・回収対象(26商品225万袋に拡大) 伊藤ハムの東京工場(千葉県柏市)の地下水から基準値を超えるシアン化合物が検出された問題で、同社は26日、得意先10社から製造を委託された「プライベートブランド商品」と呼ばれる13商品64万…

日清食品カップめん・・・4月以降で防虫剤成分検出26個 神奈川県藤沢市と横須賀市で、「日清食品」製の「カップヌードル」などから防虫剤成分が検出された問題で、今年4月以降、20件計26個のカップヌードルなどから防虫剤成分のパラジクロロベンゼン…

カップめん・・・防虫剤成分を検出 神奈川県藤沢市保健所は23日、市内の男女が食べた日清食品の即席カップめん「カップヌードル」から防虫剤成分パラジクロロベンゼンが検出されたと発表した。 容器に穴などはなかったという。嘔吐(おうと)、舌のしびれの…

中国産冷凍インゲン・・・殺虫剤混入 中国製冷凍インゲンから検出された有機リン系殺虫剤ジクロルボスは「原液が混入された可能性もある」ほどの高濃度。 一方で同製品について残留農薬を調べる検査は日中両国で4回以上実施され、いずれも基準値を下回って…